地酒処　石見屋本店

お燗にすると美味しくなる
「燗上がりするお酒」
出羽桜3年熟成大古酒「枯山水」



朝晩は肌寒く、秋らしくなってきたな～と思ったら、
「お燗酒」のお客様が増えてきました。
しかも、「美味しかお燗酒ば・・・」というお客様。

そこで、ご紹介するのは山形県、出羽桜酒造の
お燗にすると、より美味しくなるという日本酒です。



「枯山水」（かれさんすい）は、吟醸酒のパイオニア、
出羽桜酒造の目指す、「良いお酒のきれいな円熟味」の
可能性を表現した本醸造酒の
3年間低温貯蔵（5℃）された熟成酒です。

低温貯蔵熟成酒は、過度な老ね香がつくことがなく、
時間とともにゆっくりと柔らかく
それでいて味わいが深くなってゆきます。

貯蔵設備との兼ね合いもあり、大量生産の出来ない
まさに限定商品です。



温めの“お燗”（40度～50度）がお奨めですが、
是非いろんな温度をお試し下さい。
日本の伝統「お燗酒」の良さを再認識させてくれる一本です。